Not known Details About оснащение кухни под ключ

Not known Details About оснащение кухни под ключ

Blog Article

План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

это поможет правильно распределить рабочие зоны и выбрать оптимальную планировку.

Мы — не любители, которые «по-быстрому делают красиво». Мы — профессионалы, которые делают правильно. Мы правда знаем, как сделать удобную и эффективную кухню.

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

: точное расположение каждой read more единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.

В этой статье мы рассмотрим ключевые элементы и принципы, которые следует учитывать при проектировании планировки кухни ресторана, которая максимизирует производительность и одновременно создает благоприятную среду для поваров и персонала.

В то же время, click here для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.

Эргономика пространства read more кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.

играет ключевую роль в хранении продуктов, помогает сохранять их свежесть и избегать порчи.